Étterem

Nyitvatartás:

Hétfő 8:00-21:30
Kedd 8:00-21:30
Szerda 8:00-21:30
Csütörtök 8:00-21:30
Péntek 8:00-21:30
Szombat 8:00-21:30
Vasárnap 8:00-21:30

Tisztelt Vendégeink!

Üdvözöljük Önöket a Bordűr Wellness Hotel ***** Superior & Szőnyegmúzeumban.

Modern és kreatív fine-dining éttermünket a francia konyhatechnológia,
a helyi alapanyagok, a hagyományok tisztelete,
valamint a nemzetközi fúziós konyha jellemzi.

Étlapunk összeállításánál fontos szempont volt, hogy főként
hazai és szezonális alapanyagok köszönjenek vissza a
tányérról, melyek formabontó fogások képében kerülnek
majd az Önök asztalára.

Reméljük ételeink közül mindenki talál ízlésének megfelelőt.
Italkínálatunkban megtalálhatóak a térség specialitásaként
emlegetett kézműves és csapolt sörök, több kiemelkedő
magyar borászat borai, illetve röviditalok széles választéka,
de figyelmükbe ajánljuk ízletes koktéljainkat és hűsítő
limonádé variációinkat is.

Bízunk benne, hogy éttermünk és szállodánk hangulata,
ételeink minősége és a kiszolgálás színvonala, mind-mind
elnyeri tetszésüket.

GRILLEZETT KECSKESAJT BALZSAMECETES RUKKOLA SALÁTÁVAL (7)	3250 Ft
HÁZI TEPERTŐKRÉMES PIRÍTÓS KOVÁSZOS KENYÉRREL, ZÖLDSÉGEKKEL (1)	2550 Ft
KAKUKKFÜVES KACSAMÁJ ZSÍRJÁBAN, PIRÍTÓSSAL ÉS ZÖLDSÉG VÁLOGATÁSSAL (1)	4950 Ft
SAJTVÁLOGATÁS DIÓVAL ÉS SZEZONÁLIS GYÜMÖLCSÖKKEL	3990 Ft

FÁCÁN ERŐLEVES TORTELLINIVEL (1, 3, 9)	3250 Ft
TOM YUM LEVES RIZSTÉSZTÁVAL (2, 11)	2850 Ft
FAHÉJAS SZILVALEVES PIRÍTOTT MANDULÁVAL, HABCSÓKKAL	2750 Ft
TÁRKONYOS SZARVASRAGU LEVES ZSEMLEGOMBÓCCAL (1, 3, 9, 10)	3250 Ft

ROZÉ KACSAMELL ÉDESBURGONYA PÜRÉVEL, BULGURRAL ÉS KARAMELLIZÁLT KAKUKKFÜVES CÉKLÁVAL (1)	7450 Ft
BAKONYI SERTÉSSZŰZ ÉRMÉK GOMBAVÁLOGATÁSSAL, PIRÍTOTT GALUSKÁVAL, BACON CHIPSSEL (1, 3, 15)	6250 F1
CSIRKEMELL ROLÁD BAZSALIKOMOS FETÁVAL ÉS ASZALT PARADICSOMMAL TÖLTVE, GRILL ZÖLDSÉGEKKEL (7)	5490 Ft
ÓRIÁS SERTÉSSZELET KUKORICAPELYHES BUNDÁBAN, HASÁBBURGONYÁVAL, SÜLT HAGYMÁS MAJONÉZZEL (1, 3)	6150 Ft
AFRIKAI HARCSAFILÉ SZENTANDRÁSI SÖRBUNDÁBAN, HASÁBBURGONYÁVAL, VÁLASZTHATÓ MÁRTÁSSAL (1, 3, 4, 7)	6250 Ft
CHILIS MÉZES PAPARDELLE KACSAMELL CSÍKOKKAL (1, 3 )	4990 Ft
CARBONARA SPAGETTI PARMEZÁN FORGÁCCSAL,BACON CHIPSSEL (1, 3, 7 )	4250 Ft
SÜTŐTÖKÖS RIZOTTÓ MÁRVÁNYSAJTTAL (7) SQUASH RISOTTO …PLUSZ VÁLASZTHATÓ: LAZAC /GYÖMBÉRES GARNÉLANYÁRS / GRILLEZETT KECSKESAJT ...AND SALMON / GINGER SHRIMP	3450Ft 5550 Ft
OSSOBUCO PASZTERNÁKOS BURGONYAPÜRÉVEL, PIRÍTOTT BÉBIZÖLDSÉGEKKEL, BARNAMÁRTÁSSAL OSSOBUCO WITH PARSNIP	6450 Ft
VADDISZNÓGERINC PIRÍTOTT ZSEMLEGOMBÓCCAL, VADASMÁRTÁSSAL, SÜLT MÉZES RÉPÁVAL (1,3)	7950 Ft

VEGÁN TORTASZELET	2250 Ft
FEHÉRCSOKOLÁDÉS RÓZSÁS MOUSSE ZABKEKSSZEL, EPER DARABOKKAL (1, 3, 7)	3150 Ft
MÁLNÁS ÉTCSOKOLÁDÉS SZUFLÉ BOURBON VANÍLIA FAGYLALTTAL, PISZTÁCIAGRILLÁZZSAL (1, 3, 7, 8)	2850 Ft

CSIRKEMELL CSÍKOK PANKÓ MORZSÁBAN JÁZMIN RIZZSEL / SÜLT BURGONYÁVAL, KETCHUPPAL (1, 3 )	2250 Ft
BOLOGNAI SPAGETTI PARMEZÁN FORGÁCCSAL (1, 3 )	2250 Ft
RÁNTOTT SAJT RIZZSEL, HASÁBBURGONYÁVAL	2250 Ft

HÁZI KÁPOSZTASALÁTA	750 Ft
UBORKASALÁTA	950 Ft
CSEMEGEUBORKA PICKLES	750 Ft
CÉKLASALÁTA	750 Ft
FRISS SALÁTA	950 Ft

Majonéz	300 Ft
Ketchup	300 Ft
MUSTÁR	300 Ft
Tartármártás	450 Ft
Édes chiliszósz	450 Ft
KAPROS JOGHURTOS ÖNTET (7)	450 Ft

Kovászos házi kenyér kosárban

600 Ft

FRISS CITRUSOS LIMONÁDÉK 0,4L FRISS LIME ÉS NÁDCUKOR ÍZESÍTÉSSEL KLASSZIKUS / FRISS EPERVELŐVEL / GYÖMBÉRES-UBORKÁS	1290 Ft
SZENTKIRÁLYI 0,33L /SAVAS,MENTES/ SPARKLING,STILL	650 Ft
SZENTKIRÁLYI 0,75L /SAVAS,MENTES/ SPARKLING,STILL	980 Ft
SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK 0,25L PEPSI / PEPSI MAX / SCHWEPPES TONIC / PINK TONIC / CANADA DRY / ORANGE / BITTER LEMON	750 Ft
TOMA GYÜMÖLCSLEVEK 0,25l FRUIT JUICES NARANCS / ŐSZIBARACK / ALMA / EPER ORANGE / PEACH / APPLE / STRAWBERRY	750 Ft
LIPTON ICE TEA 0,2l CITROM / BARACK / ZÖLD TEA LEMON / PEACH / GREEN TEA	750 Ft

SZENT ANDRÁS LAZA MORÁL unfilterd IPA	0,3L - 1050 Ft 0,5 L -1750 Ft
SZENT ANDRÁS „1993” BAJOR LAGER	0,3L - 1050 Ft 0,5L - 1750 Ft
SZENT ANDRÁS NAPKINCS WHEAT 0,33L	1500 Ft
SZENT ANDRÁS MEGGYES SOUR CHERRY 0,33L	1500 Ft
SZENT ANDRÁS RÓZSI STRAWBERRY WHEAT BEER 0,33L	1500 Ft
SZENT ANDRÁS ALK.MENTES / MAJDNEM MANGÓS IPAMANGO NON ALC. 0,33L	1500 Ft
HEINEKEN 0,33L	1250 Ft
GÖSSER NATUR RADLER 0,0% 0,33L	1250 Ft

Martini/Dry/Bianco/Rosso	1500 Ft
Aperol	1500 Ft
Campari	1750 Ft

Finlandia Vodka	1600 Ft
Beluga Russian Vodka	2900 Ft

Bombay Sapphire	1750 Ft
Búzavirág Hungarian Craft Gin	2100 Ft

Ballantines	1600 Ft
Glenfiddich 12 Y.O.	2900 Ft
Laphroaig 10 Y.O.	3700 Ft

Jack Daniels	1800 Ft
Woodford Reserve	2900 Ft

Jameson	1750 Ft
Green Spot	3700 Ft

Havana Club 3anos	1400 Ft
Merser Double Barrel	2500 Ft
Diplomatico Reserva Exclusiva	2800 Ft

Martell X.O. Cognac

5600 Ft

Zwack Unicum/Unicum Szilva	1600 Ft
Jagermeister	1600 Ft
DiSaronno Amaretto	1400 Ft
Baileys	1400 Ft
Cointreau	1750 Ft
Tequila Olmeca Blanco	1750 Ft

Bordűr koktél Gin/habzóbor/grenadine szirup/pink tonik	2200 Ft
Aperol Spritz Aperol/habzóbor/szóda/narancs/Aperol/Frizzante/Soda/Orange	1900 Ft
Hugo Bodzaszirup/lime/menta/habzó bor/szóda/Elderflower/Lime/Mint/Frizzante/Soda	1900 Ft
Mojito Havanna fehér rum/lime/menta/cukorszirup/szóda	1990 Ft
Premium Gin-Tonic /Búzavirág Gin/Three Cents Tonic Water/rozmaring Gin/Premium Tonic/Rosemary/	3200 Ft

Ristretto Espresso röviden/Short espresso	750 Ft
Espresso	750 Ft
Doppio Dupla espresso/ Double espresso	980 Ft
Americano Espresso forró vízzel lazítva/Espresso with longer hot water	750 Ft
Espresso Macchiato Espresso tejhabbal „összemaszatolva”/Espresso with short milk foam	880 Ft
Cortado Spanyol rövid tejeskávé, tejhabbal/Spanish coffee with milk and milk foam	880 Ft
Cappuccino Espresso, tej és tejhab/Espresso, milk and milk foam	950 Ft
Latte Macchiato Espresso, tej és tejhab/Espresso with long milk and milk foam	1100 Ft
DILMAH prémium teaválogatás	750 Ft
Forró csokoládé	1400 Ft
Tej / laktózmentes tej / mandulatej / kókusztej	200 Ft
Tejszínhab	200 Ft

XHOSA PINOT NOIR / CHARDONNAY száraz/Dél- Afrika A chardonnay-ból a citrusok és az őszibarack aromái érződnek. A Pinot Noire könnyű málnás és érett epres jegyeket ad.	1220 Ft/dl
TERRE DU ROC ROUGE száraz / Franciaország A Grenache szőlő gyümölcsaromái, a Mourvedre és Carignan fekete bors jegyei, valamint a Syrah ízletes csokoládé-zamata révén jön létre ez az egyedülálló bor.	1400 Ft/dl
CUATRO VIENTOS ROSE SYRAH 2023 száraz / Chile Szőlőfajta 100% Syrah. Élénk rózsaszínben pompázik, illatában szamóca és citrusfélék, friss, intenzív és gyümölcsös .Lecsengésében finom savak, enyhe gyümölcsös édesség.	1220 Ft/dl
NIER PROSECCO BIO VEGAN száraz /Habzóbor 100% Glera Különlegessége: bio és Vegán – pecséttel ellátott termék. Pohárba töltve halvány citromsárga színű, enyhén gyöngyözik. Illatat friss alma, sárgabarack és banán. Ízleléskor kellemesen habzik, frissítően kesernyés.	1280 Ft/dl
PROSECCO DIAM A Spumante borok egyik drágaköve! Fehér virágok és málna illatát árasztja. Íze kifejezetten gyümölcsös szépen kiegyensúlyozott	13950 Ft/ü

BENEDEK IRSAI OLIVÉR	690 Ft/dl
GRAND TOKAJ CHARDONNAY	690 Ft/dl
GÁL TIBOR EGRI CSILLAG	750 Ft/dl
KÁLI BALÁZS OLASZRIZLING	750 Ft/dl
RECAS WILDFLOWER SAUVIGNON BLANC	980 Ft/dl
AR-GRÜNER VELTLINER	980 Ft/dl
CASA CHARLIZE PINOT GRIGIO BLUSH	980 Ft/dl
PÁLFFY-OLIVIN FURMINT	9750 Ft/ü

BOLYKI ROSÉ	690 Ft/dl
TAKLER PINOT NOIR ROSÉ	750 Ft/dl
GÜNZER LEZSER ROSÉ	880 Ft/dl

BŐSZ ADRIÁN VÖRÖS CUVÉE	690 Ft/dl
GÜNZER CABERNET SAUVIGNON	690 Ft/dl
GÁL TIBOR KADARKA	980 Ft/dl
RECAS HUNYADI FEKETELEÁNYKA	980 Ft/dl
CASA CHARLIZE PRIMITIVO	980 Ft/dl
SOLMONTIS FAJZAT CUVÉE	980 Ft/dl
SAUSKA CUVÉE 7 SIKLÓS	18700 Ft/ü
ENTRECOTE CABERNET MERLOT-SHYRA	10500 Ft/ü

GRAND TOKAJ LATE HARVEST 0.5L

5500 Ft/palack

GEDEON PRO	880 Ft/dl
TENUTA BARON BLACK EDITION PROSECCO	8650 Ft/ü
LOUIS VALLON CREMANT DE BLANC DE NOIR	9450 Ft/ü
PIPER HEIDSIECK BRUT CHAMPAGNE	19950 Ft/ü
HUNGARIA /SZÁRAZ,ÉDES/ SWEET, DRY	880 Ft/dl
TÖRELY DOUX, ALKOHOLMENTES SWEET, NON ALCOHOL	880 Ft/dl

MISZTIKUM MÁK EXTRA LIKŐR 50% POPPY SEED EXTRA LIQUEUR	2500 Ft/4cl
ÉRLELT SZATMÁRI SZILVAPÁLINKA 45% PLUM PÁLINKA	2500Ft/4cl
BIRSALMA PÁLINKA 40% QUINCE PÁLINKA	2500 Ft/4cl
ARANYALMA PÁLINKA 38% GOLDEN APPLE PÁLINKA	2500 Ft/4cl
RUBINMEGGY PÁLINKA 38% RUBY CHERRY PÁLINKA	2500 Ft/4cl

Allergének

GLUTÉNT TARTALMAZÓ GABONA ÉS AZOKBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK (BÚZA, ROZS, ÁRPA, ZAB, TÖNKÖLY, KAMUTBÚZA VAGY EZEK HIBRID VÁLTOZATAI)
RÁKFÉLÉK ÉS AZOKBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
TOJÁS ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
HALAK ÉS AZOKBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
FÖLDIMOGYORÓ ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
SZÓJABAB ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
TEJ ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK (BELEÉRTVE A LAKTÓZT IS)
DIÓFÉLÉK (MANDULA (AMYGDALUS COMMUNIS L.), MOGYORÓ (CORYLUS VELLANA), DiÓ (JUGLANS REGIA), KESUDIÓ (ANACARDIUM OCCIDENTALE), PEKÁNDIÓ [CARYA ILLINOIESIS (WANGENH.) K. KOCH], BRAZIL DIÓ(BERTHOLLETIA EXCELSA), PISZTÁCIA (PISTACIA VERA), MAKADÁMIA ÉS QUEENSLANDI DIÓ (MACADAMIA TERNIFOLIA)
ZELLER ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
MUSTÁR ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
SZEZÁMMAG ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
KÉN-DIOXID ÉS SO2 -BEN KIFEJEZETT SZULFITOK 10MG/KG, ILLETVE 10MG / LITER KONCENTRÁCIÓT MEGHALADÓ MENNYISÉGBEN
CSILLAGFÜRT ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK ( FARKASBABLISZT /LUPINLISZT)
PUHATESTŰEK ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
GOMBÁK ÉS ABBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
HA AZ ÉTEL TARTALMAZZA AZ ALLERGÉNT RECEPTÚRA SZERINT, FELTÜNTETJÜK AZ ALLERGÉN ANYAG SORSZÁMÁT

Árinformáció

ÁRAINK FORINTBAN ÉRTENDŐEK ÉS TARTALMAZZÁK AZ ÁFA-T. AZ ÉTLAPON SZEREPLŐ ÁRAK UTÁN 10% SZERVÍZDÍJAT SZÁMOLUNK FEL. PRICES ON THE MENU CONTAIN VAT (VALUE ADDED TAX). A 1 0% SERVICE CHARGE IS ADDED TO THE TOTAL AMOUNT OF THE BILL